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何雅萍曾经跟着一群人一起“制造”了薄壳山核桃引种试验“丑小鸭”式的冤案,这一冤案,其实是由业内人士对美国碧根果品种的错误认识引起的。这不禁让人产生疑问:作为碧根果原产地的美国,到底有多少品种呢?
自20世纪30年代以来,全美已发布了上千个碧根果品种(也有统计说是500多个栽培品种),但是其中只有30-40个适合商业性种植品种。
其中栽培面积最多的品种有斯图尔特(Stuart),占全美碧根果栽培总面积的21.8%,此外韦斯顿·施莱(Western Schler)品种占14.6%,德西拉布(Desirable)品种占10.9%,威奇塔(Wichita)品种占10.1%。这些品种的种植面积占其碧根果总面积的57.4%,果实产量占其总产量的60.4%,是碧根果的主栽品种。
在美国,不同地区适宜种植不同的碧根果。若按气候和地理位置划分,可将碧根果的栽培品种分成三个组: 南部组——生长季200天以上,年降水量1000mm以上,适宜于湿润气候区栽培。品种有德西拉布(Desirable)、卡都(Caddo)、契可特(Chactaw)、凯普•费尔(CapeFear)、肖尼(Shawnee)、斯图尔特(Stuart)、巴顿(Barton)、马汉(Mahan)、施莱(Schler)等。 西部组——适宜于较干燥的气候区栽培。其年降水量在500mm以下。栽培品种有威奇塔(Wichita)、切尼(Cheyenne)、波尼(Pawnee)、特贾(Teje)、西奥斯克(Sioux)、韦斯顿(Western)等。 北部组——纬度偏北,有寒冷冬季,生长季节少于165天。其果实生长期短,果成熟早,坚果较小。栽培品种有科尔比(Colby)、波西(Posey)、美杰(Major)、贾尔斯(Giles)、坎扎(Kanza)、威特(Wette)等。
德克萨斯州常用品种
佐治亚州常用品种
碧根果在北美的自然生长区域(红色部分)
美国的碧根果人工种植推广区域(黄色部分)