1.碧根果是北美原产的唯一一种树生坚果，在印第安人和早期殖民者生活中都能发现它的身影。

2.美国共有15个州种植碧根果。

3.美国每年的碧根果产量高达3亿磅，占全球总产量的80%。

4.碧根果一年四季都可以很方便地购买到。口感天然香脆，具有浓郁奶香，不仅可以单吃，还可以加入各种沙拉、零食和正餐菜肴中。

5.碧根果是一座纯天然营养宝库，富含对人体有益的单不饱和脂肪、蛋白质、矿物质和生物活性成分，比如类黄酮和植物甾醇。碧根果的碳水化合物含量很低，膳食纤维的含量很高，还富含碧根果富含锌、铜和镁等多种微量元素。

6.碧根果的每日推荐食用量约为8~10颗，大概是一把。

7.科学研究推荐，每日食用1.5盎司的坚果（包括碧根果），作为每日膳食的一部分，碧根果有着极低的饱和脂肪和胆固醇含量，可以降低心脏病的风险。